新西兰四面环海所以海产既新鲜又充裕。新西兰最好的海产包括布拉夫生蚝、绿壳淡菜、小龙虾、鲍鱼、银鱼和金线鱼。海鲜,毛利人称为卡摩瓦那(kalmoana),对毛利人的重要性不下于陆上食物。
如果想品尝地道的新西兰风格,可点羊肉、猪肉、鹿肉、鲑鱼、小龙虾、布拉夫牡蛎、鲍鱼、贻贝、扇贝、甘薯、奇异果和树番茄(tamalillo)等烹制的菜品,还有最具代表性的新西兰甜点“帕洛娃”(pavlova),这是以白奶油和新鲜水果或浆果铺在蛋白霜上制成的。除了大城市里少数高级豪华餐厅之外,现代潮流走向更轻松的咖啡――酒吧式餐饮风格。
到了新西兰,别忘了多尝尝新西兰的葡萄酒。新西兰本身而言,它的食物最大的特点就是天然新鲜,在这里,阳光充沛,降雨丰富,大自然的馈赠让新西兰成为了农业与畜牧业的天堂,而大海更是源源不断的为他们送来了鲜美的鱼类。这样自然鲜美的美食,自是要品尝一番!异国料理包括日式、印度式、清真式、意式、墨西哥式、中式、马来西亚式和泰式。全新西兰共有900多家亚洲料理餐厅。
参考http://lvyou.baidu.com/xinxilan/meishi/
西班牙辣汤浸太平洋生蚝、 龙虾配辣椒、姜汁 、 鹿肉配甘草和百里香草 、新西兰鲍鱼 、三文鱼 、蛋白奶油酥 、绿贝、羊肉 、鹿肉。
奇异果
奶酪
猕猴桃 各种鱼类