国内养猪常用的饲料添加剂有哪些

饲料中一般含有水分、蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物、维生素等机体所需的六大营养成分。养猪常用的饲料主要有以下几种：
（1）蛋白质饲料：如鱼粉、豆粕（饼）、花生饼、血粉、肉粉、酵母、棉籽粕（饼）、菜子粕（饼）等。
（2）能量饲料：如玉米、稻谷、大麦、红薯等。
（3）粗饲料：如干草、秕壳、砻糠等。
（4）青饲料：如青草、野菜、水生饲料、块根、块茎等。
（5）青贮饲料：如青贮玉米秸、青贮花生秧、青贮苜蓿草等。
（6）矿物质饲料：用于补充微量元素的饲料，如食盐、贝壳粉、蛋壳粉、骨粉、石粉等。
（7）饲料添加剂：一般分为营养性添加剂和非营养性添加剂两大类。营养性添加剂主要有维生素、微量元素、氨基酸等；非营养性添加剂主要包括促长剂、驱虫剂、保存剂、食欲增进剂及产品质量改良剂等。
正确的供水方法：料水分开，喂饲干料（配合饲料或全价颗粒饲料），若用自拌料喂猪，可采用湿拌料（料水比为1∶1～1.5），喂后供给足够的饮水。

目前国内常用的饲料添加剂大致有如下14种，前3种为营养性饲料添加剂，后12种为非营养性添加剂，其中最后的5种为绿色饲料添加剂。
　　(1)微量元素添加剂目前，养猪生产中添加的微量元素主要有铁、铜、锰、锌、钴、硒、碘，一般以复合无机矿物盐形式添加，也有以有机络（螯）合物形式添加。常用的化合物有柠檬酸亚铁、富马酸亚铁、乳酸亚铁、硫酸亚铁、氧化铁、氯化亚铁、氯化铁、碳酸亚铁、氯化铜、硫酸铜、硫酸锌、氧化锌、氯化锌、碳酸锌、硫酸锌、乙酸锌、氯化锸、氧化锰、硫酸锰、碳酸锰、磷酸氢锰、氯化钻、乙酸钴、硫酸钴、亚硒酸钠、硒酸钠、碘化钾、碘化钠、碘酸钾、碘酸钙、钼酸钠、蛋氨酸铜络（螯）合物、蛋氨酸铁络（螯）合物、蛋氨酸锰络（螯）合物、蛋氨酸锌络（螫）合物、赖氨酸铜络（螯）合物、赖氨酸锌络（螯）合物、甘氨酸铜络（螯）合物、甘氨酸铁络（螯）合物、酵母铜、酵母铁、酵母锰、酵母硒、蛋白铜、蛋白铁、蛋白锌等。
(2)维生素添加剂猪的维生素添加剂常用的有维生素A、维生素A乙酸酯、维生素A棕榈酸酯、p胡萝卜素、盐酸硫胺（维生素Bi）、硝酸硫胺（维生素Bi）、核黄素（维生紊B2）、盐酸吡哆醇（维生素B6）、氰钴胺（维生素B．2）、L一抗坏血酸（维生素C）、L一抗坏血酸钙、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸-2-磷酸酯、L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯、维生素D2、维生素D3、口一生育酚(维生素E)、铲生育酚乙酸酯、亚硫酸氢钠甲萘醌(维生素K3)、二甲基嘧啶醇亚硫酸甲萘醌、亚硫酸氢烟酰胺甲萘醌、烟酸、烟酰胺、D-泛醇、D-泛酸钙、DL-泛酸钙、叶酸、D-生物素、氯化胆碱、肌醇、L-肉碱、L-肉碱盐酸盐。
(3)氨基酸添加剂猪用氨基酸添加剂主要是赖氨酸和蛋氨酸添加剂，这两种氨基酸都有L型和D型之分，猪不能利用D型赖氨酸，故添加赖氨酸应按L一赖氨酸的实际含量计算。常用的氨基酸有L-赖氨酸、L-赖氨酸盐酸盐、L-赖氨酸硫酸盐及其发酵副产物（产自谷氨酸棒杆菌，L一赖氨酸含量不低于51%）、DL一蛋氨酸、L-苏氨酸、L-色氨酸、L-精氨酸、甘氨酸、L-酪氨酸、L-丙氨酸、天（门）冬氨酸、L-亮氨酸、异亮氨酸、L-脯氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、L-半胱氨酸、L-组氨酸、缬氨酸、胱氨酸、牛磺酸、蛋氨酸羟基类似物、蛋氨酸羟基类似物钙盐，按饲养标准给予适当添加。仔猪日粮四、猪的营养与饲料115中常加色氨酸添加剂。

(4)驱虫保健添加剂这类添加剂包括磺胺类药物添加剂如磺胺喹嗯咻、二甲氧苄啶预混剂、复方磺胺嘧啶预混剂、磷酸泰乐菌素、磺胺二甲嘧啶预混剂、磺胺氯吡嗪钠可溶性粉等；呋喃类添加剂如呋喃苯烯酸钠粉。驱虫类药物添加剂如伊维菌素预混剂、氟苯咪唑预混剂、越霉素A预混剂、潮霉素B预混剂、砷制剂（洛克沙砷预混剂）等药物添加剂等。
　　(5)中草药添加剂包括大蒜、艾粉、松针粉、芒硝、党参叶、麦饭石、野山楂、橘皮粉、刺五加、苍术、益母草等。
　　(6)缓冲饲料添加剂包括氢氧化钠、碳酸氢钠、氯化钾、碳酸钠、碳酸钙、氧化镁、磷酸钙等。
　　(7)调味性饲料添加剂包括谷氨酸钠、食用氯化钠、乳糖、麦芽糖、糖精钠、57一肌苷酸二钠、5’一鸟苷酸二钠、食品用香料、甘草等。
　　(8)着色吸附添加剂主要有味黄素，如红辣椒、黄玉米面等。
　　(9)抗氧化剂常用的有乙氧喹啉（又称乙氧喹，商品名山道喹）、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯等，其中以乙氧喹效果较好，用量以不超过15mg/kg饲料为宜。
　　(10)防霉剂种类有丙酸和丙酸盐类（如丙酸铵、丙酸钠、丙酸钙）、富马酸及其酯类、苯甲醮和苯甲酸钠、山梨酸及其盐类（如山梨酸钠、山梨酸钾）．、柠檬酸及其盐类（柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸钙）、双乙酸钠等。

　　(11)酸度调节剂饲用种类有柠檬酸、延胡索酸、乳酸、苹果酸、磷酸、山梨酸、甲酸及其盐类（甲酸铵、甲酸钙）、．乙酸、丁’酸、丁酸钠、酒石酸等。一使用最广泛效果最好的是柠檬酸、延胡索酸和复合酸制剂（由柠檬酸十延胡索十甲酸钙十乳酸组成）o116科学养猪技术问答
　　(12)酶制剂饲用种类主要有植酸酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶和葡聚糖酶等。而商品酶制剂主要是复合酶。如溢多酶（主要由淀粉酶、蛋白酶、糖化酶、纤维素酶和葡聚糖酶组成）等。各种酶的使用范围如下：
　　淀粉酶（产自黑曲霉、解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、长柄木霉、米曲霉）和支链淀粉酶（产自酸解支链淀粉芽孢杆菌）适用于青贮玉米、玉米、玉米蛋白粉、豆粕、小麦、次粉、大麦、高粱、燕麦、豌豆、木薯、小米、大米；口一半乳糖苷酶（产自黑曲霉）适用于豆粕；纤维素酶（产自长柄木霉）适用于玉米、大麦、小麦、麦麸、黑麦、高粱；p葡聚糖酶（产自黑曲霉、枯草芽孢杆菌、长柄木霉、绳状青霉）适用于小麦、大麦、菜籽粕、小麦副产物、去壳燕麦、黑麦、黑小麦、高粱；脂肪酶（产自黑曲霉）适用于动物或植物源性油脂或脂肪；甘露聚糖酶（产自迟缓芽孢杆菌）适用于玉米、豆粕、椰子粕；果胶酶（产自黑曲霉）适用于玉米、小麦；植酸酶（产自黑曲霉、米曲霉）适用于玉米、豆粕、葵花籽粕、玉米糁渣、木薯、植物副产物I蛋白酶（产自黑曲霉、米曲霉、枯草芽孢杆菌、长柄木霉）适用于植物和动物蛋白；木聚糖酶（产自米曲霉、孤独腐质霉、畏柄木霉、枯草芽孢杆菌、绳状青霉）适用于玉米、大麦、黑麦、小麦、高粱、黑小麦、燕麦口
　　(13)饲用微生物制剂是益生素、益生元、EM制剂、微生态制剂的统称。种类有益生素、益生元（化学益生素）、合生元三大类。其中常用的是合生元。合生元是益生素和益生元的复合物，具有益生素和益生元两方面的功能。益生素主要分4类：乳酸杆菌类微生制剂、芽孢杆菌类、酵母类和光合细菌类。益生元主要有低聚糖和酸化剂两大类。．饲用微生物主要包括：地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌，两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆四、猪的营养与饲料117菌、乳酸乳杆菌、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌、保加利亚乳杆菌。
　　(14)低残留促生长剂只有少数抗生素类促生长剂具有既能促生长，又无毒副作用或具有低残留的特性。其种类依据2001年7月3日农业部农牧发[2001]20号文发布的《饲料药物添加剂使用规范》中公布的，主要有以下5种：
　　①黄霉素是一种畜专用抗生素，本品经口服后几乎不被吸收，24h内全部由粪便排出。高剂量使用后，屠体检测，机体各部位无残留。
　　②杆菌肽锌具有高效、低毒、吸收残留少等特点，经超高剂量在猪鸡饲料中使用后，经残留检测，结果低于卫生指标限量(0.02Ulg)o
　　③喹乙醇在20-30mg/kg饲料添加量下可长期使用，无残留。但农业部办公厅农办医(2009)23号文《关于加强喹乙醇使用监管的通知》中：“我部批准的喹乙醇兽药国家标准（《中华人民共和国兽药典，》）明确规定，喹乙醇作为抗菌促生长剂，仅限用于35kg以下猪的促生长，以及防治仔猪黄痢、白痢、猪沙门氏菌感染，休药期35ci；禁用于体重超过35kg以上的猪和禽、鱼等其他种类动物”o
　　④土霉素在75～150mg/kg词料添加量下长期使用，宰前2d停用，肌、肝、胃肾均无药残检出。
　　⑤泰乐菌素在11～12mg/kg饲料添加量下长期使用，．无残留检出。
　　值得说明的是，目前国外对能否在猪饲料中添加抗生素问题，争执非常激烈，有的国家已明令禁止使用，我国和大多数国家仍在广泛使用，但是，为避免药物残留，所有抗生素应在宰前1周停止使用。

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