自发小卖粉做包子还需要放酵母粉吗

2025-02-03 03:08:49
推荐回答(2个)
回答1:

您好,自发粉即面粉加泡打粉,使用自发粉同样与酵母一样能达到发面效果。所以不需要加酵母粉了。
自发粉和酵母粉就使用上没有太大的差异,但我们更倾向于建议您使用酵母发酵。酵母是天然的微生物,相比于泡打粉会更健康喔!

回答2:

自发粉里已经放好了发酵剂、不需再放酵母粉。