交杯酒为什么要全喝完

是要全喝完。喝交杯酒时，新郎新娘应同时饮尽。如果一方饮尽一方不饮尽，或一方先饮尽一方后饮尽，便会给人以一种不和谐、不完美的感觉。

交杯酒，是我国婚礼程序中的一个传统仪节，在古代又称为“合卺（jǐn） ”（卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢），古语有“合卺而醑”，孔颖达解释道“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑（即以酒嗽口），合卺又引申为结婚的意思。

喝交杯酒的步骤：

第一步：碰杯，挽手，喝上一小口。

第二步：互相让对方喝上一口，表示你中有我，我中有你。

第三步：互换酒杯，然后喝完交杯酒。

起源：

据说，这一习俗源于周代，唐代时除了沿用瓢作酒器外，亦可以杯代替，到了宋代，新婚夫妇喝交杯酒时用的是两个酒杯，先饮一半后再换杯共饮，饮完后则将酒杯一正一反掷于床下，以示婚后百年好合。清末时期，交杯酒仪式已发展成为“合卺”、“交杯”、“攥金钱”三个部分。如今的婚仪中，“按杯于床下”之礼已被革除，“攥金钱”则为“掷纸花”所代替，惟“交杯酒”之礼仪仍然实行。

这种风俗在我国非常普遍，如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后， 斟上两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取 “我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。

婚礼上的交擘酒：为表示夫妻相爱，在婚礼上夫妻各执一杯酒，手擘相交各饮一口。

1、相亲相爱式：一对新人手挽手地喝，也叫小交杯法，新娘新郎手腕扣手腕喝交杯酒。
2、团团圆圆式：双方转着圈的喝，是小交杯法，再加上围绕双人中心点转圈圈。
3、缠缠绵绵式：相互绕过对方的脖子喝，也叫大交杯法，沈阳风俗喝“大交杯酒”。这种喝法颇有难度，一对新人需要拥抱着对方，把举杯的胳膊绕过对方的后颈然后完成饮酒动作。
4、从头到脚式：新郎新娘把杯子放在典礼台上，拿着大鼎喝。
5、交腰交杯酒：这种喝法无法双目对视，但可以活跃现场气氛。
6、花朵交杯酒：此法就是以花朵为酒杯，要很小心，也需要找到合适的“花杯”。
7、后背拥入式：可以让娇小的新娘在前面，而新郎拥着她在身后，互换酒杯喝，这种效果也不错哟。
其实举杯饮酒在于心，交杯酒也是如此，新婚时共饮一杯合卺酒。夫妻将恳定对方，携手走过一辈子。

能喝交杯酒的两个人，关系都不是一般的！
中国有这样一种习俗，一杯子 = 一辈子，全部喝完就表示希望这种深厚的情感能一辈子持续下去

希望对你有帮助