即有物理变化又有化学变化!
如切菜就是物理变化.没有生成新的物质,只改变了形状,质量等.
如烧油的过程就有化学变化,食用油经过加热,性质发生改变.再如燃料的燃烧,也生成新的物质发生化学变化;还有就是原料本身,如黄瓜不能和花生米一起炒,因为它们在一起经过加热回生成对人体有害的物质.....
等等吧,其实还有很多,你自己慢慢研究发现吧.只要你清楚了物理变化与化学变化的区别,自然回找到更多的发现!祝你好运!
主要是物理变化,有的菜会发生化学变化.
锅下面燃烧室化学变化，铁锅变热，水或者菜由冷变热是物理变化。其实包括很多的！
主要是物理变化,有的菜会发生化学变化.
再看看别人怎么说的。
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