所需材料
鲤鱼500克、葱适量、姜适量、蒜适量、香菇适量、枣适量、盐适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、食用油适量
清炖鲤鱼的做法
1、将利于处理干净，用盐腌渍5~10分钟;香菇泡发，洗净切片。
2、锅内放少许油，烧热后用葱花炝锅，然后加入适量水，把鱼放入锅内。3放入酱油、料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开，转小火慢炖30分钟即可。
清炖鲤鱼的功效与作用
鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。鲤鱼肉味甘性平，含有多种人体所需的营养物质，可起到补脾健胃，促进消化等功效。此菜能有效去火消炎、利水消肿，产后妇女常喝可起到通乳作用。鲤鱼适合孕妈妈食用，可以有缓解胎位不稳的作用，对于消化不良的人群有改善的作用，而且还可以有促进食欲的作用，同时也可以利尿消肿哦、
鱼,还是要老司机炒,才会出味道。
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