年糕的吃法有哪些？

年糕的家常吃法有：
1、宁波的年糕就是常说的“水磨年糕”。经历了千年的演变，水磨年糕的起源已然无从考究，但它的成名历史却是有迹可循。如今，机器已经非常方便，老慈城人却仍然选择手工年糕。在江南濡湿的空气里，水磨年糕仿佛是天生的宁波风物，这种“糯叽叽”的主食，不仅养育了祖祖辈辈的宁波人，也造就了甬人性格里的坚韧和大度。
2、坎墩酱年糕。在坎墩，一串酱年糕随着20余年的口口相传，在炸串界杀出重围，成为每一个慈溪人的童年回忆。待到油锅沸腾，年糕在这短短一分钟便把油炸万物的美味奥义发挥到极致。涂上店家自制的甜面酱，再撒上点葱花，每一口都是咸滋滋的外脆里糯。

年糕虽然好吃，但不容易消化，消化功能不好的人好少吃

炒年糕

做法：1、准备半袋年糕条，年糕条超市有卖现成的，锅里倒水烧开，放入年糕条煮软，然后控干水分捞出。

2、切一点葱花和蒜末备用，碗中加入2勺韩式辣酱，2勺番茄酱，2勺白糖，1勺生抽，半勺淀粉和适量清水，搅匀备用。

3、锅里倒油，放入葱花蒜末炒出香味，然后倒入碗中的料汁熬浓稠，倒入年糕条，翻炒至料汁均匀裹在年糕条上。

4、炒好之后盛入盘中，上面撒上葱花和芝麻装饰一下。

年糕新吃法，一起学习吧，学会了从此告别外卖！

炸年糕的吃法还挺多的，烤年糕有吃过的嘛，我试过总体还不错吧，做了两种口味，用家里的新成员海氏K5空气烤箱烤的，年糕放锅里煮软，用竹签串起来，三串刷韩式辣酱，还有两串刷上蛋黄炼乳。180℃烤制25分钟就可以啦，是不是很简单~不过个人还是觉得辣的好吃，虽然蛋黄炼乳的撒了一层奶酪，但是这漂亮的拉丝并没有给烤年糕带来加分，也或许因为我是一个爱吃辣的南方女孩纸，甜口还是很适合小朋友吃~