韩式鸡蛋菜饼的家常做法

2024-12-26 03:58:37
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回答1:

前言
又有菜又有肉的鸡蛋饼,味道鲜美,宝宝也爱吃,早餐,主食的不错之选!
材料
主料:面粉200g、鸡蛋4个、火腿肠2根、大白菜6片、洋葱半个;
辅料:鸡粉适量、盐适量、葱半根、韩式大酱适量、香油两勺、玉米油5勺
韩式鸡蛋菜饼
1
准备好所有食材,白菜切细丝,火腿切粒,洋葱和葱也切碎备用。
2
鸡蛋打散后加一碗水搅匀,倒入面粉中搅拌
3
鸡蛋面糊搅匀后加入花椒粉,鸡粉,盐调教拌匀
4
依次加入白菜,火腿,洋葱,大葱,香油,玉米油拌匀,有虾皮的可以这时加一些,我家没有了。
5
煎饼档倒入少量油热锅,面糊倒入煎饼档开始煎饼
6
三分钟左右,半熟,刷上韩式大酱,继续加热至全熟,适锅不一样,一般共8~10分钟熟透。起锅入盘
小贴士
虾皮可以提鲜,建议用煎饼档,方便省油又不会糊!