秋季是当年春雏发育成熟逐渐开产的时期，秋季日照时间逐渐缩短，又是去年鸡开始换羽停产的时期。因此，秋季既要做好新开产鸡的饲养管理工作，又要做好换羽鸡的饲养管理工作。
对新开产鸡，除做好调整饲养和日常管理工作外，重点要做好补充光照工作，把鸡群逐渐引向产蛋高峰。
对换羽鸡来说，如不准备继续留养，则可加强饲养，并在原光照14～16小时的基础上，每隔半个月再增加20～30分钟，这样人为地推迟换羽时间，以延长产蛋时间，增加产蛋量，等鸡群产蛋率下降到50%以下时全群淘汰。
对于准备留养第二年的鸡来说，要设法推迟开始换羽的时间和缩短换羽期。具体做法是，在未开始换羽前，尽量维持环境的稳定，减少外界条件变化的刺激；日粮中适当减少糠麸饲料；增加维生素饲料。当鸡已经开始换羽时，可适当增加日粮中蛋白质水平，特别是蛋氨酸和胱氨酸的含量；也可补给少量石膏粉，促进羽毛生长，缩短换羽期。
秋季还要做好鸡舍卫生消毒、防疫、接种和驱虫工作。同时，还要做好入冬前的防寒准备工作。
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