－ 准备食材 －小虾 250g算头 1只香菜，葱 适量豆瓣酱 1汤匙辣椒 2只－ 步骤 －1.1.热锅下油，先把小虾炒熟，要炒干一点，放点盐和鸡精一起炒。2.2.小虾装起备用，锅里再放点油，调小火，把剁碎算头，辣椒。豆瓣酱下锅炒，炒出红油后，把之前的小虾倒下去一起炒，炒到全部上色，就可以把香菜，葱放下去3.翻炒，翻炒4.翻炒翻炒5.出锅啦
