草莓奶油戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

2025-02-07 19:02:30
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用料  

戚风蛋糕芯    1个    

草莓    14个    

动物性淡奶油    200ml    

白糖    15g    

草莓奶油戚风蛋糕的做法  

  • 事先做好一个八寸戚风蛋糕

  • 打发奶油均匀涂抹在戚风蛋糕芯上

  • 将奶油放在裱花袋中 利用裱花嘴挤出花边 最后把洗好的草莓摆放在涂满奶油的蛋糕上

  • 小贴士

    奶油打发要低温 冬天很好打发 但不要打发过头 不然就像棉絮状 不能成型 影响口感 草莓难洗 可以用盐水浸泡

回答3:

虽然戚风蛋糕是很基础的蛋糕胚,但是想要把戚风蛋糕胚做好还是非常难的,注意的地方还是有很多,来合肥omick,专业老师手把手教学