没有固定的比例，将人参放入容器中后，只要白酒的数量能没过人参并高出3-5厘米即可。如果容器大，可以多放几根人参。
【举例】
材料：人参、枸杞、冰糖、白酒
第一步：人参清洗干净，灰尘堆积重的地方用软毛刷处理，放在阴凉处晾干水分。
第二步：枸杞用白酒冲洗一遍，控干。
第三步：在容器上打眼拴上绳子，另一面挂在人参的根须尾。
第四步：先在泡酒瓶内注入2/3的白酒，然后泡入人参，再加入枸杞，最后加白酒至适量位置。
第五步：保存期间避免阳光直射，三个月后饮用。
药酒的浸制比例一般为4~6倍量，也就是说1斤药材，应用酒4~6斤，人参鲜用、干用皆可，鲜用酒量应降低。
一般情况下一斤白酒泡30-50克为宜...过与不及都不好，还是按正常的比例才能达到最好的效果。
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