食材
主料
猪肉
500g
豇豆
400g
面条
600g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
生抽
适量
五香粉
适量
淀粉
适量
步骤
1.准备食材。
2.猪肉肥瘦分开切片。
3.炒锅烧热不放油开小火，将肥肉放入炼出油。
4.倒入用淀粉、盐、生抽、酱油、五香粉和加适量水腌制的肉。
5.将肉炒变色盛出，留底油。
6.再倒入加豇豆翻炒一下。
7.加适量盐。
8.再加适量五香粉炒匀。
9.倒入一碗半水。
10.加适量酱油炒匀。
11.倒入炒好的肉片关火。(这时候的菜还没有熟，不过要的就是这效果）
12.将肉片和菜拌匀。
13.放入拌少许油蒸熟的面条。
14.将面条和菜拌匀后倒在蒸锅蒸10分钟即可。
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