简单的炒米饭（详细图解）怎么做

用料  

隔夜剩米饭    一盒    

鸡蛋    两个    

青豆    半袋（超市卖的速冻青豆）    

玉米粒    半袋    

葱    少许（够切一些葱末就好啦）    

腊肠    一根    

胡萝卜    一根    

油    少许    

盐    少许    

酱油    少许    

简单的炒米饭～（详细图解）的做法  

• 胡萝卜、腊肠切丁，葱切末，鸡蛋打匀，加少许盐。（加一点点就好，不要手抖QAQ）

• 点火，等锅烧干后，向锅中倒入油。

• 等油热了以后，倒入打好的鸡蛋。

• 鸡蛋炒熟后，加入胡萝卜、青豆、玉米和腊肠。

• 炒几分钟，等胡萝卜差不多熟了的时候，加入米饭

• 用锅铲把米饭摁碎，使其均匀的与其他食材混合，要是想吃咸一些，加点酱油吧

• 再炒几分钟（小心不要糊锅，要是觉得已经可以了，就直接跳过这一条），最后起锅的时候加上葱末

• 完成！

食材明细
剩米饭
一碗
火腿肠
一根
鸡蛋
一个
洋葱
适量
胡萝卜
适量
生菜叶
适量
油盐
适量
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
炒米饭的做法步骤
炒米饭的做法步骤：1 1将火腿肠、洋葱、胡萝卜、生菜切末（我家的是剩下冰冻的胡萝卜末）。
炒米饭的做法步骤：2 2鸡蛋打入碗中，放适量盐，搅散备用。
炒米饭的做法步骤：3 3锅内多放些油，油热后放入米饭翻炒。
炒米饭的做法步骤：4 4倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
炒米饭的做法步骤：5 5加入胡萝卜末、洋葱末翻炒。
炒米饭的做法步骤：6 6加入火腿肠末和生菜末，加适量盐，翻炒均匀即可。
小窍门
1、炒之前尽量把米饭用铲子铲开，散开好炒。

2、胡萝卜可以先过油炒下，这次我偷懒了。

3、炒米的时候多放些油才好。