攀枝花花蕊吧,买回去以后用开水使劲泡,多泡几次(或者烧开水煮一下(15-20分钟))这玩意干了比较硬,泡好了以后可以和着干蕨菜凉拌,也可以炒腊肉吃。新鲜的就不会那么硬了,可以抄一遍热水后凉拌!
“攀枝花”学名“木棉花”,在云南红河我们又叫木棉花,每当三月,满树鲜红的花朵,在春风的催促下掉落,我们只负责捡拾,带回家即可做菜装盘,作为民间祛湿的好食材,既清热利湿,又平和清润,最宜初春食用。