生蚝可以和牛肉一起吃吗牛肉和什么相克

2025-02-25 07:57:19

推荐回答（5个）

回答1：

一、可以。

牛肉和生蚝可以一起做成生蚝牛扒、生蚝牛肉香菜汤等多种菜品。生蚝锌含量尤为突出，每100克生蚝含锌可达71.2毫克。锌是人体必需的微量元素，构成体内多种酶和金属蛋白，参与一系列重要生理过程，特别是对于男性性功能和儿童生长发育的作用至关重要。

二、和牛肉相克的食物有：

1、牛肉+ 韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。

2、牛肉+ 橘子：不利于营养素的吸收。

3、牛肉+ 红糖：腹胀。

4、牛肉+ 鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。

5、牛肉+ 田螺：不易消化，会引起腹胀，身体不适。

6、牛肉+ 板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。

7、牛肉+ 白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

扩展资料

吃生蚝的注意事项

1、选蚝壳紧闭的新鲜生蚝回家自己撬开，并尽快食用。如果是事前去壳的蚝肉，或是去烧烤店吃生蚝，就得仔细看看闻闻是否新鲜。

2、很多人喜爱生吃，认为这样最能品出生蚝的鲜嫩。但生蚝属于滤食性贝类，容易在体内富集致病性微生物，特别是诺如病毒和副溶血性弧菌等。

每年都有很多因食用生蚝引起食物中毒的事件发生。因此，美味诚可贵，健康价更高，若对生蚝质量没把握，应避免生食生蚝，蒸煮也需加热到位，否则一不小心就会被生蚝给放倒，就算喝白酒、吃醋和吃大蒜也救不了。

3、受海洋环境污染的影响，很多海产品面临重金属等污染物超标问题。生蚝若是生长在被污染的水域，体内可能含有较多重金属，偶尔尝个鲜解个馋可以，不宜天天吃。

参考资料来源：百度百科-生蚝牛扒

参考资料来源：人民网-注意牛肉不能和什么一起吃当心中毒

参考资料来源：人民网-丹麦生蚝成灾，组团吃蚝前的注意事项

回答2：

生蚝可以和牛肉一起吃。

牛肉和生蚝可以一起做成生蚝牛扒、生蚝牛肉香菜汤等多种菜品，下面介绍生蚝牛肉香菜汤的具体做法：

食材：生蚝、牛肉、香菜

调料：油、盐、糖、生抽、胡椒粉

1、生蚝去壳后洗干净沥干水。

2、牛肉洗净切片，用少许油、盐、糖、生抽和胡椒粉稍稍腌制一下。

3、香菜去头洗净沥干水待用。

4、锅中放点油，倒入牛肉，将腌制好的牛肉翻滚至熟盛出。

5、锅内倒入一碗半的清水加入生姜片烧开，把生蚝放进去煮熟。

6、最后加入刚刚盛出的牛肉，再加点香菜，稍煮一下后熄火。

牛肉的搭配禁忌：

1、牛肉与栗子不能同食

栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值。而且，二者不易消化，同炖共炒都不相宜，同吃可能会引起呕吐。

2、牛肉与红糖不能同食

同食会产生不良生化反应，引起腹胀。

3、牛肉与白酒不能同食

牛肉性温，味甘，补气助火；白酒属大温之品。如将二者相配食用，极易上火，甚至可引发口腔炎症、肿痛。

4、牛肉与橄榄不能同食

同食会引起身体不适。

5、田螺与牛肉不能同食

不易消化，会引起腹胀。

6、鲇鱼与牛肉不能同食

同食会引起中毒。

7、牛肉不可与黍米同食

食后身体不适。

8、韭菜与牛肉不能同食

因牛肉甘温、补气助火，韭菜辛温，动火动血，故不宜同食。

9、牛肉、猪肉不能同食

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

10、牛肉和白酒不能同食

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

扩展资料：

秋季是吃生蚝最佳时间。生蚝营养丰富，素有“海底牛奶”的美称。据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳。”生蚝富含维他命、蛋白质和锌，对于促进幼儿生长发育智力发展，提高男性精力大有裨益。

吃牛肉注意事项

1、不可过量食用

适宜用量每餐大约在80克左右，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

2、肾炎患者尽量少吃

牛肉含有大量的蛋白质，对肾炎患者不可多食，会加重肾脏的负担。

3、牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质。

参考资料来源：人民网—食用牛肉禁忌大全牛肉的家常做法推荐

参考资料来源：人民网—秋季必吃的海鲜种类吃海鲜有哪些禁忌

参考资料来源：百度百科—生蚝牛扒

回答3：

生蚝可以和牛肉一起吃吗
能，但要适量。
如果身体有个别病或正处于某些特殊情况，例如：孕妇等，要询问医生。
牛肉和什么相克
韭菜
牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒，
红糖
牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。
田螺
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

回答4：

牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
牛肉+海螺：身体不适
牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀
牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉+红糖：腹胀
牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀
牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

宜搭
牛肉+芋头：养血补血查看菜谱>>

牛肉+茭白：催乳汁查看菜谱>>
牛肉+香菇：易于消化查看菜谱>>
牛肉+菜花：帮助吸收维生素B12查看菜谱>>
牛肉+土豆：保护胃黏膜查看菜谱>>
牛肉+姜：驱寒、治腹痛查看菜谱>>
牛肉+芹菜：营养瘦身查看菜谱>>
牛肉+南瓜：健胃益气

回答5：

你好！蚝仕同牛肉煲粥可以吃吗？

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