我们需要准备黄瓜1根，粉丝100g、盐，鸡精，味极鲜，酱油，香油，辣椒油，蒜末，辣椒粉适量。具体方法如下。
1、 粉丝用温水泡发，泡软。
2、 黄瓜切丝，备用。
3、 粉丝切段，备用。
4、 把适量的盐，鸡精，味极鲜，酱油，香油，辣椒油，蒜末，辣椒粉调成汁。
5、把黄瓜丝，粉丝，酱汁，一起搅拌均匀，装盘即可。
1、将粉丝放入碗内，加开水泡发后，用凉水过凉，沥干水分，断成10厘米长的段，放入盘中。
2、将黄瓜洗净，切成细丝，大蒜制成蒜茸。
3、将黄瓜丝放在粉丝上，加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油，拌匀即成。
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