你要煮完直接吃吗?还是做类似可乐鸡翅这样的还要再加工的?要是直接吃大火四五分钟烧开转小火焖五分钟到八分钟,用筷子扎一下看看还有没有血丝,鸡肉不要煮的太老了,太柴,但是千万不能不煮熟了,禽类肉还是以先保证熟了吧,要是可乐鸡翅的话,第一遍过水煮三、四分钟就差不多了,因为还得炸和其他工序呢
用高压锅做,出汽后十分钟,普通锅,开锅后20分钟即可
用筷子扎扎,不出血多炖会,
10到15分钟
一刻钟