A、生态系统是由生物部分和非生物部分组成的，而生物部分包括生产者、消费者和分解者．不符合题意．
B、玉米种子由种皮、胚乳和胚组成，胚乳中储存有丰富的营养物质，淀粉遇碘液变成蓝色．玉米种子中的营养物质是淀粉，玉米种子的营养物质主要储存在胚乳中．所以在玉米种子剖面上滴一滴碘液，染成蓝色的是胚乳．不符合题意
C、甲型H1N1流感是呼吸道传染病，主要通过空气飞沫传播；为预防甲型H1N1流感，墨西哥人出门时戴上了口罩，这是切断传播途径．故不符合题意；
D、生物体在与疾病斗争的过程中产生的能够抗击该种病原体的物质叫做抗体，某同学患甲流后，体内的抗体是在甲型H1N1流感病毒的刺激下产生的；选项D正确
故答案为：D．
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