仲裁委员会是常设性仲裁机构,是独立、公正、高效地解决平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷的常设仲裁机构;公证处是国家公证机关。是依法设立,不以营利为目的,依法独立行使公证职能、承担民事责任的证明机构。
仲委委员会不管是民商事仲裁还是劳动个裁,都是解雇争议的机构,而公证处只是对额观存在的具有法律意义的事项进行证明而已不解决争议问题。