(1)铁与盐酸反应生成氯化亚铁溶液和氢气,反应的化学方程式为:Fe+2HCl═FeCl2+H2↑.(2)氧化钙与水反应生成氢氧化钙,反应的化学方程式为:CaO+H2O═Ca(OH)2.(3)甲烷是最简单有机物,在点燃条件下燃烧生成二氧化碳和水,反应的化学方程式为CH4+2O2 点燃 CO2+2H2O.故答案为:(1)Fe+2HCl═FeCl2+H2↑;(2)CaO+H2O═Ca(OH)2;(3)CH4+2O2 点燃 CO2+2H2O.