浓缩咖啡和美式咖啡的区别是什么？

浓缩咖啡与美式咖啡的主要区别在于水温和水量。

1、美式咖啡是冲泡式的咖啡，水温一般在90到93度，美式咖啡比浓缩咖啡较清淡较稀释，颜色呈浅咖啡色，一般所加的糖是根据个人需求来的美式咖啡比较苦。

2、浓缩咖啡水温在95度以上，经过高温高压的水冲泡而成，制作速度比较快，含有植物油、蛋白质、咖啡脂等多种物质，密度比较大，相对较浓。

3、浓缩咖啡可以在上面加奶油啊或是奶泡来制成花式咖啡，制造出不同形式的花式咖啡。

不宜喝咖啡人群：

1、孕妇和乳母。孕期摄入大量咖啡可能会导致胎动异常、早产、流产、低出生体重胎儿等，因为咖啡因会通过胎盘屏障进入胎儿体内，而胎儿对咖啡因的代谢能力极其有限。

欧美孕产领域学术组织认为，不鼓励孕妇喝咖啡，如果实在要喝，每天咖啡因摄入不得超过150~300毫克（约1~2杯咖啡）。咖啡因也会进入乳汁，可能导致婴儿睡眠障碍，因此哺乳期女性也要少喝或不喝咖啡。

2、儿童青少年。这类人群正处于生长发育的关键时期，过量摄入咖啡因可能导致失眠、亢奋、焦虑、反胃、食欲减退、头疼等不良反应。不建议12岁以下的儿童喝咖啡；12~18岁的青少年可少量饮用咖啡，但每天咖啡因摄入量不得超过100毫克（约1杯咖啡）。

3、骨质疏松患者。中国《原发性骨质疏松症诊疗指南》提示，大量饮用咖啡、茶会影响钙的吸收，增加骨质疏松风险。国际骨质疏松协会、美国骨质疏松协会均认为，骨质疏松患者每天的咖啡摄入量应控制在3杯以内。

4、正在服药的人。很多药物的代谢会跟咖啡因的代谢互相影响，这种影响有的是增加咖啡因的作用（当然包括副作用），有的是增加药物的效果，有的是降低药物的效果。药物的剂量是按照正常吃的效果来设计的，不管是增强还是减弱，都会影响治疗。

能够与咖啡因互相影响的药物很多，普通人大概无法记住，最简单的做法就是服药期间不喝咖啡。

5、对咖啡因敏感的人。部分人对咖啡比较敏感，喝之后可能会出现心跳加速、恶心、头晕等不适感，类似“茶醉”的现象，也有人喝咖啡后会影响睡眠。如果出现上述情况，建议不要勉强自己，应根据自身情况调整频次及饮用量。

6、某些消化道疾病患者。咖啡可刺激胃酸分泌，存在胃酸过多、消化道溃疡、胃炎等消化道疾病的患者应避免摄入过多咖啡。

7、焦虑失眠的人。研究表明，大量摄入咖啡因可导致焦虑症状加重，并且会影响睡眠。因此，焦虑失眠的人最好少喝咖啡。

以上内容参考   百度百科-浓缩咖啡  百度百科-美式咖啡  人民网-有些人最好远离咖啡

浓缩咖啡和美式咖啡的区别：水温不同、浓度不同、工艺不同

一、水温不同

浓缩咖啡

浓缩咖啡经过高温高压的水冲泡而成，水温在95度以上。

美式咖啡

美式咖啡是冲泡式咖啡，水温一般在90到93度。

二、浓度不同

浓缩咖啡

浓缩咖啡含有植物油、蛋白质、咖啡脂等多种物质，密度比较大，相对较浓。

美式咖啡

美式咖啡比浓缩咖啡较清淡较稀释，颜色呈浅咖啡色。

三、工艺不同

浓缩咖啡

浓缩咖啡相对来说工艺比较复杂，是咖啡机高温冲煮，它的浓度要比美式咖啡更高，一般情况下在国外的一些咖啡店会更加常见。

美式咖啡

美式咖啡其实还有一个别称叫做滴滤咖啡，用这种方式制作出来的美式咖啡浓度没有那么高，更适合国内人们品尝，使用热水倒在咖啡粉上，然后通过滤杯，落入容器中。