食材：蒜苔、猪肉、大葱、生姜。
调料：精盐、料酒、米醋、生抽、甜面酱、胡椒粉、白糖、鸡精、香油。
具体步骤：
1、准备食材。
2、蒜苔清洗干净之后，用剪刀剪寸段，放入加盐加醋的清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。
3、猪肉切丝、大葱、生姜切末备用。
4、起锅烧油，下入肉丝煸炒出油脂，加半勺甜面酱炒出酱香味，下葱姜末炒香。
5、下入沥干水分的蒜苔段，加入少许清水，适量生抽、料酒、精盐、白糖、胡椒粉，煸炒2-3分钟后。
6、加鸡精炒匀，淋香油即可出锅装盘。
7、装盘。
炒蒜苔不入味，只需多加这一步，炒出来的蒜苔鲜嫩入味还好吃
[蒜苔炒肉]蒜苔炒肉有妙招、关键一步、蒜苔入味、肉丝滑嫩
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024