学佛的人在师傅旁边，要讲哪些规矩和礼仪？

很多了，有些初学者不一定做的到，反正以恭敬为上。
常用的，见到师父要行礼，可行合十礼，如果是皈依的师父在可以的地方最好要顶礼。
告别的时候要合十行礼念阿弥陀佛，记得我到师父那里去告别的时候居士们都是退着走的。
称呼上当面不用说，一定要称师父，最少也要在法号后加个师字，提及的时候要用上某下某的形式而不直呼其名。自称则用谦称如末学或者弟子等等。
走路迎面遇到的话要让师父先过。距离不远就不要越过师父，而应在师父后面。一同走路的话按藏传佛教的规矩要走在师父左后方。
师父在读经或者吃饭的时候不要行礼，自己手里拿着经书的话把经书举到齐眉处不要行礼。

恩，有些可能对初学者来说比较不好意思，不过常去见出家师父的话都是跟着别人一起做就好了。然后最好不要单独拜见异性出家师父，要有第三个人，或者至少见面的地方大众能见到，不然对师父们不方便。不可以和出家师父认干亲的，也不要和异性的出家师父有肢体的接触，对他们也是不方便处。

建议先从简单处入手。

台湾李炳南居士编过一部《常礼举要》，详细规范了现代人日常种种礼仪规矩，非常生动实用。现在网上有2种相同内容但动画设计不同的视频版本可供轻松学习。 不妨搜索看看。

看一下居士须知,不过这里面的内容是很难做到的,对师父一定要恭敬,南无阿弥陀佛

师傅会教你的。
阿弥陀佛。