「自制豆腐脑」给我一兜子黄豆，我给你做一顿丰盛的早餐
准备一杯豆浆和少量石膏。石膏是一种以硫酸钙为主要成分的气硬性胶凝材料，主要成分是硫酸钙的二水合物。豆浆中含有大量的蛋白质，遇到石膏后迅速凝聚，并且分离出水分。
黄豆加入清水浸泡，炸出豆浆，纱布，过滤料渣，搅拌，关火放凉，加入内酯。
在家轻松做豆腐脑，嫩滑可口，像鸡蛋糕似的，感谢家人们
