230问答网 > 买回来一段时间之后发现大米长虫和发霉了，这个时候用什么办法处理是最好的呢？

买回来一段时间之后发现大米长虫和发霉了，这个时候用什么办法处理是最好的呢？

2025-02-05 20:46:53

推荐回答（5个）

回答1：

大米长虫了怎么办？
大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。
　　大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或婉，内放50克食醋;如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封熏蒸袋口。密封5—10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2—3天，取出醋水和残渣理掉。
大米发霉：大米不小心沾湿受潮了会出现脱糠的现象，看起来很毛糙、不光洁。大米还会“起眼”、“起筋”，大米“起眼”是由于大米胚部的组织较为松软，这个部位的蛋白质和脂肪较多，霉菌会先从这里入侵，致使胚部变色。
当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度已比较明显。一旦大米霉变，不可食用，否则会引起肝脏损害，人体中毒症状。

回答2：

能吃。可是如果发现生虫子了,一定要赶快处理，需要找一块晒不到太阳的平地,把大米倒在纸上而且铺开,这样虫子一见风,就会主动爬到地上的。
(1)一定不可以让阳光晒到生了虫子的大米,因为这样的大米被晒后会变成大米粉的。
(2)在虫子爬尽的时候,要把大米装入新的袋子储藏,因为旧的袋子上面会有遗留的虫子卵。
(3)要仔细的检查原来放大米的地方,看看其他的食品是否给传染了虫卵。好把处理好大米放在单独的地方,而且尽快吃完,以免再有虫卵繁殖。
米为什么会生虫
米里长虫并不奇怪，而且是一种自然现象。一般说来有两个原因：一个原因是粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。大米中淀粉含量很高，其次是蛋白质，一般情况下不会生虫，因为大米中的水分活度值很低(即含水量很少)，而虫卵的生长发育需要水的存在。当大米所处的环境，温度达到20℃-40℃、湿度达到65°-95°时，只需要一周的时间，虫卵就孵化出来了。周围的大米给它们提供了充足的营养，很利于生长发育以及繁殖一下代。
另一个原因是，家家户户年年买米，年年生虫，有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，人们很难一一把它们清除。当家中有大米，气候又适宜时，这些虫卵便孵化出来爬进米袋，又开始培育下一代了

回答3：

可以把长虫的大米铺散开，放置在通风阴凉处，静置几小时，让虫子自己从里面爬出，隔一段时间再进行筛选，多重复几次就可以除干净啦。干海带是虫子的克星，每周选一天放一些干海带在米袋中，然后再拿出来晒干，再放进去，如此重复几次，可以让大米中的菌类减少，并且可以吸附大米中的水分，让大米的口感更好。也可以买一些无味健康的大米防虫剂。

回答4：

一般的米虫有两种，一种是米象，成虫是黑色的小甲虫，幼虫钻入米粒蛀食，另一种是谷蛾，成虫是一种灰色的小蛾，幼虫是小肉虫，蛀蚀并吐丝把米粒连串在一起。
防治方法,如果是家庭小量米粮，可考虑浸水两天后丢弃。也可考虑下列各点:
1.高温处理:摊开暴晒两天，或用烘干机代替.(冷冻不能杀死卵）
2.处理后米粒，密封包装，内混入去皮的蒜头.
3.一星期之后，检查如发现还有虫子，再重复上面的1。2。3。
4.食品类，不建议用化学药剂防治。5.你可以把米放到冰箱里把虫子冻死防止再生虫子。再把米里的虫子用粗一点的筛子筛一遍。做饭的时候淘洗干净就OK了。
将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再过筛。不过既然不是很多我看别要了，或者送给养鸡的
预防：
1　米具要洁净、严实。最好将米放在缸、坛、桶中，并备有严实的盖。如果用布袋装米，要在布袋外面套一塑料袋，扎紧袋口。?
2　将布袋在煮过的花椒水中浸泡，把凉干的大米放在风干后的袋子中，再用纱布包些当年新花椒，分别放在米的上、中、底部；扎紧袋口，这样既防霉变，又能驱虫。?
3　将海带和大米按重量1：100的比例混放，每周取出海带晒去潮气，便能保持大米干燥不霉变，并能杀死米虫。?
4　在米桶里放几枚螃蟹壳、甲鱼壳或大蒜头，同样可以达到防止虫蛀的目的。
希望可以给与你帮助

回答5：

用筛子把米筛一下.放到阳光底下晒一晒.买两个装米的罐子里边放个八角.或者花椒罐其实还是可以预防米面长虫子的.我家里的面轻微有虫.我就这样做的.现在放着在没长过.我觉得网上买回来的装米盒子挺好的.

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