主料 五花肉500g辅料 油适量 盐适量 雪里蕻适量 葱适量 姜适量 八角适量 黄酒适量 白糖适量 鸡精适量步骤 1.原料图片2.五花肉刮洗干净肉皮表面油污，再用清水洗净，切块3.雪里蕻先用清水浸泡出多余盐分，再用清水漂洗干净4.白糖放锅中用小火炒熔化5.放入五花肉煸炒至上色6.加葱、姜、八角、盐、黄酒、开水，大火烧沸转小火烧一个小时7.再放入雪里蕻继续烧30分钟，加鸡精调味8.装盘
