行政诉讼中被告未在法定期限提交答辩状不会影响判决认定,根据《行政诉讼法》的规定,被告不提出答辩状的,不影响人民法院审理。《行政诉讼法》第六十七条人民法院应当在立案之日起五日内,将起诉状副本发送被告。被告应当在收到起诉状副本之日起十五日内向人民法院提交作出行政行为的证据和所依据的规范性文件,并提出答辩状。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内,将答辩状副本发送原告。被告不提出答辩状的,不影响人民法院审理。