你先拉出箭头图形,然后在箭头上右键---编辑文字,就可以输入文字了。不知道你是不是这个意思
方法一、插入——图片——自选图形,画一个箭头。右击这个画好的箭头,在捷菜单中选择“添加文字”方法二或者画一个箭头,“插入——文本框——横排(或竖排)”,输入文字后。右击这个文本框,选择“设置文本框格式“,把边框的”颜色与线条“设置为无色。