是平板模式：
点击任务栏上的操作中心图标——平板模式。
如果是全屏开始菜单，就版本问题。只有 1607 14393 ，是这种全屏开始菜单。
第二张图不是最新版本。最新版本的开始菜单中没有"所有应用"这个选项。
