奶已经被益生菌分解完了，都是它们的排泄物，温度一高它们就活跃，然后饿死。温度低它们就休眠。到人体肠胃就有许多食物残渣。人体温度很适合它们生长。
益生菌低温保存，是为保存其活性，抑制其代谢，防止杂菌繁殖；吃进嘴里体温37度不会死，正适合其正常生长发挥作用。
