为什么炒菜时油锅着火了，不能用水浇灭呢？反而火势会更大呢？是什么原因呢？

2024-12-16 18:51:33

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回答1：

因为油比水的密度小，当水倒入锅中后，油恢浮在水上面，使得油仍然可以与空气的氧接触，从而起不到灭火的作用。如果遇到这种情况，应该用锅盖把锅盖上或者向里面倒沙子。

回答2：

水可以灭火的原因是水浇上去后吸收大量的热转变为水蒸气，一方面将可燃物的温度降低到燃点一下，另一方面水蒸气把可燃物和氧气隔开了，因此可以灭火
而因为水的密度比油大，所以用水浇的话，油会漂在水的上面，因此水并不能吸收热量，所以水不能浇灭油锅着火

回答3：

生活中，一旦发生火灾，我们自然就会想到用水来解救。但有的时候水并不能用来灭火。例如，当油着了火，不论是食用油还是汽油，都不能用水来灭火。最好使用灭火器。

回答4：

因为油比水的密度小，当水倒入锅里后，油恢就会燃烧

回答5：

因立刻关火，盖上盖子。