大枣能补中益气,健脾胃,达到增加食欲的功效.花生扶正补虚,健脾和胃.胃胀,胃酸属于脾胃运化不足.故红枣和花生对缓解症状有效
花生含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,维生素E,烟酸,维生素K,钙,镁,锌,硒等营养元素,有增强记忆力,抗老化,止血,预防心脑血管疾病,减少肠癌发生的作用；
红枣含有维生素A,C,E,P,生物素,胡萝卜素磷,钾,镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等.它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用.中老年人更年期骨质疏松,青少年生长发育高峰期缺钙,女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用.
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