苦瓜不能和什么一起吃，什么人不宜吃苦瓜

2025-02-17 03:19:02

推荐回答（4个）

回答1：

苦瓜不能和这些一起吃:

1.苦瓜+南瓜：南瓜性温、味甘宜实用宜药用，营养丰富，易消化，但和苦瓜一起吃会破坏维生素c。

2.苦瓜+豆腐：豆腐有清热解毒，生津润燥，益气补身的作用，结合苦瓜一同食用可能引起结石、缺钙、血压失衡等症状。

3.苦瓜+虾：虾中含有丰富的蛋白质和钙，而苦瓜药性大，相结合着吃会有反作用，容易中毒。

4.苦瓜+山竹：山竹性平，且味道甘甜，而苦瓜性寒味苦与山竹属性不同，一起食用会引起身体不适。

5.苦瓜+猪小排：猪小排含有高蛋白，营养丰富，单独食用营养价值很高，但和苦瓜一同食用会形成草酸钙阻碍钙的吸收。

不适合吃苦瓜的人：

1、脾胃虚寒的人不宜吃苦瓜

吃苦味食物虽可以让你远离上火的烦恼，但苦味食物不可过食，因为吃得太多或者长期食用容易损伤脾胃，引起恶心、呕吐等不适。

2、阴虚体质的人不宜吃苦瓜

苦味食物容易损伤人体的阴液，因此这里尤其要提醒老年人，如果平素有形体消瘦，手足心热，午后低热，夜间盗汗等阴虚体质的表现，即使是选用清苦降火的茶叶也要慎重！

3、血压低、血糖低的人不宜吃苦瓜

苦瓜可以降血糖、清火，但对心脏健康不利，所以低血糖、低血压的人不适合吃苦瓜，血糖血压正常的人不宜吃过量的苦瓜。

4、小孩子不宜吃苦瓜

尽管孩子为纯阳之体，但年幼孩童脾常有不足，胃常有余，不宜较多食用苦瓜。

扩展资料:

苦瓜的营养价值:

1. 促进饮食、消炎退热

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;

2. 防癌抗癌

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长;

3. 降低血糖

苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

参考资料:苦瓜（葫芦科苦瓜属植物）_百度百科

回答2：

苦瓜虽然有很多功效，但是吃苦瓜时也有很多禁忌，有一些人群是不适合吃，比如，儿童，孕妇都不适合吃苦瓜。有糖尿病的人可以吃苦瓜，所以，低血压和低血糖的人不可以吃苦瓜。需要补钙的人不能吃苦瓜，脾胃虚寒的人不能吃苦瓜。

儿童和孕妇不适合吃苦瓜

很多人说苦瓜可以败火吃点苦瓜，尤其是夏天有好处。有好处，也有坏处，孕妇不能够吃苦瓜，因为苦瓜里有奎宁，奎宁可以导致子宫收缩，容易造成流产。脾胃过虚的人不适合吃苦瓜，小孩正在长身体时，脾胃虚寒没有自控能力，如果吃得过多就会伤了脾胃。通常情况下，小孩不太爱吃苦瓜，还是因为味道的关系，我个人建议，把苦瓜最好是在水中焯一下，这样做出来一是可以杀菌，二是可以去除苦味。

低血压和低血糖的人不能吃苦瓜

如果家里面有糖尿病人都知道糖尿病人是适合吃苦瓜，苦瓜可以降血糖。所以，低血糖的人是不能够吃苦瓜，如果吃了可能造成眩晕，休克等等，低血压和它是一样的道理。所以一定要吃出健康来，苦瓜虽然好，并不是适合所有的人群，一定要多掌握一些健康知识，然后再去食用这些美味。

需要补钙的人不能够吃苦瓜

苦瓜里面含有草酸，这个是不利于钙的吸收。所以说在吃苦瓜之前，最好是在热水中焯一下，就可以降低苦瓜里面的草酸含量。但是缺钙的人群还是不适合吃太多的苦瓜。

脾胃发虚的人不适合吃苦，因为这类人身体里阳气少，苦瓜滋阴，所以不适合吃苦瓜。阳气不足，脾胃太虚都不适合吃苦瓜，夏天时，我喜欢用苦瓜和鸡蛋在一起共同食用，你们喜欢吃苦瓜煎蛋吗？

回答3：

苦瓜不能和什么一起吃
　　苦瓜+猪大/小排：形成草酸钙阻碍钙的吸收
　　苦瓜+山竹：身体不适
　　苦瓜+茶：茶多酚虽然是好东西，但是茶碱却会伤害你本来因为食用苦瓜而疲惫的胃。
　　苦瓜+虾：不能和虾等软壳类食物同吃，因为苦瓜含有大量的维生素C，软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物。
　　中国吃网温馨提示：与大量的维生素C结合，会转变为有毒的砒霜。
　　苦瓜+牛奶、深海鱼类：苦瓜中含有草酸，不宜于与含钙丰富的牛奶、深海鱼类等同食，易形成草酸钙，不能被人体吸收，造成营养的流失，易得结石。
　　苦瓜+沙丁鱼：苦瓜与沙丁鱼同食会引发荨麻疹有害身体健康，故不宜与其同食。
　　苦瓜搭配什么吃最好
　　苦瓜+茄子：对缓解心血管疾病有良好功效
　　苦瓜+圆茄子：对缓解心血管疾病有良好功效
　　苦瓜+洋葱：提高机体的免疫力
　　苦瓜+青椒：抗衰老
　　
苦瓜的不宜人群
　　1、苦瓜食用别过量。苦瓜里也含有较多的草酸，草酸会妨碍人体对食物中钙的吸收，所以在烹调苦瓜时，最好先在沸水中焯一下，除去一些草酸。
　　另外，同一天或同一餐不宜吃过多的苦瓜，尤其是需要大量补充钙的青少年。
　　2、脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

回答4：

　苦瓜+猪大/小排：形成草酸钙阻碍钙的吸收
　　苦瓜+山竹：身体不适
　　苦瓜+茶：茶多酚虽然是好东西，但是茶碱却会伤害你本来因为食用苦瓜而疲惫的胃。
　　苦瓜+虾：不能和虾等软壳类食物同吃，因为苦瓜含有大量的维生素C，软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物。
　苦瓜的不宜人群
　　1、苦瓜食用别过量。苦瓜里也含有较多的草酸，草酸会妨碍人体对食物中钙的吸收，所以在烹调苦瓜时，最好先在沸水中焯一下，除去一些草酸。
　　中国吃网温馨提示：另外，同一天或同一餐不宜吃过多的苦瓜，尤其是需要大量补充钙的青少年。
　　2、脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状

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