如果生成乙醇钠和乙酸的话，就会发生如下情况：由于乙醇钠很容易与水发生水粗源卜解反应从而生成乙醇和氢氧化裂桥钠，而氢氧化钠又进一步与乙酸反应生成乙酸钠和水，因而最终的产物还是乙酸钠和岩穗乙醇。
醇羟基不能与氢氧化钠发生取代反应 而羧基可以。
