热轧和冷轧的主要区别是：
1、 冷轧成型钢允许截面出现局部屈曲，从而可以充分利用杆件屈曲后的承载力；而热轧型钢不允许截面发生局部屈曲。
2、热轧型钢和冷轧型钢残余应力产生的原因不同，所以截面上的分布也有很大差异。冷弯薄壁型钢截面上的残余应力分布是弯曲型的，而热扎型钢或焊接型钢截面上残余应力分布是薄膜型。
3、热轧型钢的自由扭转刚度比冷轧型钢高，所以热轧型钢的抗扭性能要优于冷轧型钢。
这要看不锈钢是带磁的还是无磁的了，带磁的就是亮的，无磁的就显得比较暗了。
有锈皮的就是热轧的，没锈皮的就是冷轧啦。
磁性你看重不重，201有弱磁，如果是强磁，你得看下是不是不锈钢了。
不锈钢 是绝对不会有磁性的
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