一个人做饭时，哪种食材比较省时间比较好吃？

不管你是不是单身，总会有一个人吃晚饭的情况下。一个人做饭确实非常尴尬，炒一个菜吧，太简单，多整几个吧，又吃不掉。难道说一个人的晚饭只能是煮点鲜面条，加一点青菜叶应对吗？又或是叫一份外卖，但是又免不了顾虑它的高脂高盐。

并且大部分情况下下班回家早已夜里六七点了，再花1个多钟头整一顿什么都有的晚饭等吃了早已八九点，毫无疑问危害睡眠质量，也不利瘦下去。因为丈夫常常公出，我经常都是会遭遇一个人吃晚饭的状况，经自己长期的探求和改善，开发设计出下边这类省时又高效率的晚饭方式。

1、正餐。平常工作太忙，可运用双休日的时间把正餐做出去，散装好后冷冻在电冰箱里，最好全麦馒头、玉米面饼、煮熟的红薯、马铃薯或是淮山药，这种物品现做起来费时间，因此准备好。假如你信赖商场里卖的杂粮馒头，还可以一次买更好散装进库，每一次取出一包数分钟热好就能吃。

2、混合时令蔬菜。炒一个菜确实简单，能够在分量不会改变的条件下提升菜的品种，比如这一盘菜里，能够包括豆类食品（豆干或是豆腐丝）、菌类（菌类、平菇、香菇都能够）、叶菜（青菜、油菜籽、西蓝花等），根茎类（莲藕、淮山药、红萝卜）乃至你还是能够放进好搭的圆葱丝来调料。

可是要留意，操纵总分量，食物下锅的相继顺序，豆类食品、菌类、根茎类先放，叶菜在起锅前3分钟放就可以，那样还可以确保每一种食物都是在口味最好时起锅。那样的一盘菜，媲美一场营养成分盛会，美味可口。

3、硬菜。自然就是指含有优质蛋白和小量人体脂肪的荤腥，一样的方式，运用双休日时间搞好卤牛肉，切完片散装冷藏，煮饭时拿出来和正餐一起加温。或是蒸一份蛋羹，有时间去超市的的话还可以做一份清蒸鲈鱼。自然，硬菜在晚饭也不是一定的，是下午吃东西的状况而定，假如下午早已吃下了许多鱼类，那麼晚饭能够没有硬菜。或是你是素食主义，那麼晚饭务必没有硬菜。

4、汤类。能够是数分钟煮好的小米手机稀饭，还可以是简易的番茄鸡蛋汤或是蔬菜水果蘑菇汤。或是直接没有汤类，留些腹部睡前喝牛奶还可以，视当日此外二餐的状况而定，晚饭便是为了更好地填补早饭和午饭的营养成分缺少。

特别注意的是，该晚饭方式最适用于工作中忙，午饭不可以在家里吃的年轻人，但针对消化吸收功用较差的老人和小孩则必须做一些调节，比如把正餐一部分换为精粮，把制做烧菜的时间略微增加，有利于老人咬合。并且，放冰箱冷冻散装储存是只为了更好地节约现做的时间，也可以不错地维持住口味和营养成分。可是假如情况容许，现做现吃自然更强。

在繁忙一天以后，能亲自为自己制作一份那样简洁又营养成分的高品质晚饭，是一件多么的甜蜜的事儿。实际上只需开动脑筋子，一个人的晚饭确实还可以很精彩纷呈。

第1种食材就是半生半熟的这种食材是比较省时间的，第2种就是最好是做焖饭，这样是比较省事的，而且特别的方便，第3点可以把一些蔬菜放在电饭锅里面直接蒸，这样就是比较省事而且好吃。

一个人做饭时，鸡蛋这种食材比较省时间比较好吃，煎鸡蛋只需要几分钟就行。