我想在乡镇上开一家小型的便利超市，请问该超市如何进货和如何运作等等

1.作为便利超市，在中国已不是新鲜事物，所以开超市应特别谨慎，第一我觉得首先选择一个人流量较大的位置，分析主要客户群，确定消费群体，例如可在学校，医院，以及人流量大的街道旁。其次门面要开阔，装修要鲜明得体。
2.刚开始进货量不要太大，同时在营业期间观察客户需求的商品，经过一年半载，基本可以定位商店的进货方向，数量，消费档次，从而形成快速循环，为你羸得利润。
3.确定几个比较诚信的供货商，谁的货质量好，便宜，进谁的，同时可在他们之间周旋，得到价格最低、质量最好的商品，同时与厂家业务员搞好关系，因为厂家往往要对终端超市搞一些活动，有时候经销商把物品从中间截流（贪了），而这些信息业务员是最清楚的，这样你就可以获得厂家的支持，得到一些额外的物品，或者获得更低的进货价格，提高竞争力，节省开支。
4.不要轻易接一些新品,因为新品还未被消费者认可,接得过多,会压你的资金.
但也可以根据自己的想法判断一个新品的市场潜力,适当接一些,量不要大.(因为新品往往促销力度大,利润空间大)
5.在节日定期搞活动,刺激客户购买欲望.
6.管理宽而有严,营造轻松的购物环境.

回答过了再来一遍，呵呵。根本就不用担心货源的问题！你只要把你的内部货架摆设好了做上门头然后就等着你们县或市的供应商来找你好了！现在的副食代理都有自己的物流配送他们会自己找你的！如果你实力雄厚的话可以自己到附近的大型副食批发市场选择货物做代理！有兴趣的话参加每年的全国糖酒会你会找到更多商品代理的机会

你可以和上海联合利华，便利店联系，或则与当地的一些小超市联系，他们很愿意合作的

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