牛奶可以做什么菜

脆炸牛奶
原材料主要材料：牛乳500克，
辅材：玉米粉100克，全麦面粉500克，
调味品：鸡精5克，盐10克，白糖50克，酵母粉20克，食用油200克
作法
1.牛奶糕的制取：把牛乳、白砂糖、木薯淀粉混和搅拌均匀，随后倒进锅内;
2.烧开后变为慢火，渐渐地滚动，使其凝结;
3.呈粘稠时铲起放到盘里摊平;
4.制冷后放置电冰箱内，使其制冷发硬;
5.需要时取下切片或猪排骨状;
6.脆浆的制取：将小麦面粉、食用油150克、水350克、食盐、酵母粉、鸡精放到盆中翻拌，调成粘稠预留;
7.把食用油倒进锅中，烧开至六成热;
8.将猪排骨状的奶糕沾上脆浆，慢慢放进锅中，炸至橙黄色捞出上碟。
紫薯牛奶糕
原材料紫红薯150g，鲜牛奶360g，白砂糖50g，吉利丁粉12g
作法
1、吉利丁粉先用一点侵泡变松。
2、紫红薯削皮切片煮熟后，放进搅拌器拌和，再添加200g的鲜牛奶多方面拌和(拌和到变为紫薯泥浆)
3、锅中倒进剩余的160g的鲜牛奶，添加白砂糖，吉利丁粉拌和至溶化。
4、添加紫薯泥浆煮滚，再以文火再次拌和五分钟。全过程要持续拌和防止黏锅烧糊。
5、倒进器皿里让它制冷，放进电冰箱直到凝结。冰的更美味。

牛奶可以做什么菜？牛奶可以做鸡蛋饼菜，牛奶也可以做酸辣汁菜，在哪？

牛奶水果羹

把水果切成小丁，倒少量水，在水里煮一下，然后倒牛奶，煮到你喜欢的程度(果肉的软烂)

注意别放橙子之类的酸性水果，会造成胶体凝聚
苹果，香蕉，桃子，猕猴桃之类的比较合适

牛奶鸡蛋羹。
把2个鸡蛋打散加入牛奶，根据味口加入白糖，搅拌均匀后上锅蒸，凝固后可食用，也可冷却后放入冰箱冰镇食用。简单营养美味