云南的松茸价格为什么那么贵？

1.物以稀为贵

云南的松茸价格贵，很明显的一个原因那就是物以稀为贵，我跟云南的同学购买过一次那种新鲜松茸，并不是平时都能买到的，而是要在秋季的时候才能买到的，因松茸并是不人工种植的，它就像冬虫夏草一样，是属于一种野生的名贵菌类。

可能长出松茸的地方并不多，而云南香格里拉高原上的松茸的名气也是很大的，就像冬虫夏草就是那曲的最好一样。因它的特殊生长环境与产量，就决定它的稀有，而越是稀有的东西自己就越难买到，那自然就太高价格了。

从经济学角度一分析就很容易理解了，凡是供不应求的东西，都会出现偏高的价格，而云南的松茸就是符合了这么一个特点，想吃的人多，可松茸的产量根本满足不了那么的人，因此就会贵了，只能价高者得了。

2.营养价值高

松茸的一个营养价值高，是菌中之王，能做到王可见它的营养价值真不是吹的。资料上记载的营养价值就是强精补肾，健脑益智和抗癌的功能。不分析太多的营养价值，就抗癌二字就很吸引人了。

要知道现在多少人对“癌症”是多么的害怕，所有被专家说抗癌的东西都是会受到很多人的追捧。就算是一些蔬菜蔬果之类的，一旦说抗癌了，消费者都会一窝蜂的去购买。

而松茸的营养价值也是被不断的神话过的，那要卖个高价，真的是很简单的事。就像名贵的鹿茸、人参、鲍鱼等都是一样的道理。