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1、首先,开店之前先考察一下店铺位置以及人流情况。小卖部最重要是方便消费者购买日常所需的一些小商品,不需要太高档,将定位档次降低一点,因为你不是开设大超市,只是一个小店而已,所以关注的人群应该是附近是否有居民区,附近是否有小卖部。
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2、接着,了解办证流程及手续。一般小卖部需要的办的证只有3种(《营业执照》《食品经营许可证》《烟草经营许可证》),有这三个证就能够合法经营小卖部了。开店之前就准备好办理这三个证。
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3、其次,开始小卖部装修一定要简洁,尽量弄多几个货架,然后商品摆放整齐。商品摆放好,比较整齐可以吸引更多顾客,也方便自己管理。
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4、接着,在小卖部设一个比较小的货架,专门做特价销售。不断创新发展手段,才能够吸引跟多顾客,来小卖部买东西的,很多是附近的居民,而市场到小卖部 买东西的以老人家为主,可以更好的吸引顾客。
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5、最后,保存进货凭证以及保障产品质量。开设小卖部想要长做长有,商品的质量需要有保障,不购买三无产品。不然口碑做坏了,周围居民都不会过来买东西的。
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如何经营一个小超市?小超市连锁加盟店为了更好地便利稳固顾客选购便利,故应确保商品的类别的布置尽可能不改变;门店的促销商品陈列展示应显眼,陈列不宜过大、过杂,避免影响陈列效果;店面的过道设计在80至90厘米左右。
据了解,在每家小超市每回花费在30元以内的顾客占68.2%,60元上述的有50%,100元上述的有30%。因而要做好,务必从小处做起,做好每一单小生意。与普通的大超市不相同,小超市既卖日常生活用品,又可供应多元的便利生活服务,如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为脚踏车充气、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、乃至代办培训报名、代订考试教材等,这类更加深入社区居民生活中的增值服务,有利于积聚人气。
选择好店面选址至关重要。加盟连锁小超市,选择适合的店面选址十分关键,它是取得成功最重要的因素。小超市的优点就在于“便利”,因而大多数设在社区和娱乐设施较为聚集的地区,使得顾客选购更加便利。其突显的关键就在于“便利”两字,说到着实的方面便是占充分的地段——关键字:近!便利!
希望对你有帮助!
小型超市的经营方法
一、调查你周围的环境,是否已有菜场之类的,如果有,建议你在创业初期暂时不要考虑经营生鲜类商品,因为损耗太大,你很难控制。
二、商品的选择,一定要以民生的为主,食品主要是粮油调料、水奶饮料、冷冻冷藏商品为主、酒、休闲小食为辅。日常用品以内裤、袜子、毛巾、拖鞋、厨房清洁用具、卫生巾、纸巾、电池、排插、灯泡为主,至于洗发水建议考察周围的市场环境再考虑,但沐浴露、香皂还是可以经营的,同时此类商品的选择也很重要,不能经营太多的品牌。
三、进货渠道是个问题,一般小型超市,供货商是不会主动来找你的,只有你经营到一定规模以后才有可能,所以,你的主要供货渠道还是来自与你的现采,等合作了一段时间以后供货商才可能考虑账期结算。
四、关于证件的办理,超市除经营许可证、卫生许可证等常规证件以外,如果你经营烟草,你还要到 烟草公司办理烟草许可证,这个每个地区的情况也是有差异的,所以你要打听清楚。
五、关于pos机的使用,是很简单的,如果你想通过联网的方式,可能需要问一下专业人士,对于一家小超市,普通pos机就可以了。
六、会员卡是否建立,同样你也要考虑你周围的消费群体,是否值得办理会员卡,而对于你说20元以上是否需要送货,我建议等你开业以后再考虑
很多人跟风开超市,但真正赚到钱的并且长期维持下去的,都是掌握这块的经营管理。如果是刚接触这个行业的新手,面临的难题就更多了,下面以我爸爸开超市的经验总结如下
1、外部硬件:超市位置门头和室内装修
首先考虑好自己的目标用户定位,是社区型的还是精品型,周边的配套,有小区、学校还是医院、商场、汽车站。流动人群是收入保证,没人气的肯定不行。
还有就是门头和装修了,得让人有欲望想进去看看,门头有两种,一种是自己花钱做,另一种是找酒水、可口可乐或是其它的一些,你做它们的广告,他们会帮你做!现在装修要上得了档次才能吸引年轻人,毕竟他们才是消费主力。
2、商品的结构
超市商品种类更齐全,只有齐全才能满足不同人的需求。其次就是怎么搭配商品组合了,畅销品肯定要进,因为能够起量,但这种商品毛利不高,要控制比例;高毛利商品也少不了,这能帮我们带来更多利润。
3、优质的服务态度
顾客进店后,可以进行一定的引导,指引顾客更好地选购商品;顾客在购物过程中对商品不太了解,也要适时介绍;顾客购物后如果面临售后问题,要及时处理,不要拖延或急着撇清责任。良好的服务,特备是第一次服务,直接导致这些新用户是否能留得住,留得住的还会老带新的介绍新客户过来。
4、定期的促销宣传活动
设一个专门的货架,专门做特价销售。很多人因为有活动进来,买了A的同时就顺道买了B。有促销就要卖力宣传,小喇叭要准备一下。现在人都动脑子,自己声音不行,就用手机下载个配音神器APP,配好声音后,下载到小喇叭里面播放。大家听着有意思就进店了。
5、提供其他附属服务
比如带小区顾客交物管、水电、电话等费用,给电瓶车充电,代收快递,儿童摇摇车。目标用户及其群体有:上班族(主力)、老人(闲逛)、孩童(附带上可以玩的设备和货物)。
最后要说的是,卫生环境货品质量,也是不可或缺的因素。
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