有脂肪肝，要怎么调整饮食？

1、饮食多吃“三高”食物
脂肪肝的患者在饮食上应多摄取高蛋白质、高维生素、高膳食纤维食物，这些食物有助减少胆固醇的吸收，加速胆固醇的排泄，从而降低血脂。
2、适宜多吃富含甲硫氨基酸的食物
富含甲硫氨基酸的食物可以促进体内磷脂合成，使肝细胞内脂肪转化。富含甲硫氨基酸的食物有：菠菜、干贝、油菜、芝麻、小米等食物。
3、适宜多吃富含过硫酸钠的食物
富含过硫酸来的食物能合成胆碱，合成磷脂，对肝内脂肪形成有一个阻断的作用。富含过硫酸钠的食物有：海米、鱼、干贝等食物。
4、不宜吃含糖及脂肪多的食物
对于脂肪肝的患者来说，平时的饮食要尽量少吃或者不吃动物肝脏和蛋黄等。糖类可转化变为脂肪，加重脂肪肝，所以也是要少吃或者不吃。
5、改掉不良的饮食习惯
脂肪肝患者平时的饮食要实行有规律的一日三餐，尽量避免过量摄食、吃零食、夜食及高热量调味浓的食物，防止身体脂肪过度的蓄积。

1、适当摄入优质蛋白，反而更有利于脂肪肝的恢复；2、有些人减少了油脂的摄入，但是主食还是吃的很多，结果也会转变为脂肪，导致肥胖，促使肝内脂肪肝的形成。平时的精米白面，可以换成一部分谷薯类食物，加一些粗杂粮，能增加饱腹感。3、 吃饭不能太快；4、要吃早饭；5、晚饭不能吃太晚；6、不能采取“饥饿疗法”，饿着。虽然体重在短期内迅速下降，但会使脂肪酸大量释放，反而会沉积在肝脏，加重肝脏炎症。7、水果不能吃太多，每天半斤水果就够了。

脂肪肝多数情况下是因为饮食不当所引起。可以试着喝（渝农甘之饮），以代谢掉脂肪。然后在饮食方面需要注意的问题是非常多的。
生活饮食中还可以吃一些萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜代替水果。萝卜不仅可以促进胆汁分泌、有利于脂肪的消化，还可以避免脂肪在皮下堆积，具有明显的减肥作用，因此脂肪肝患者可以多吃一些萝卜。
脂肪肝之所以要多吃水果，是因为其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用，平时也应该多吃一点。