隔夜冷咖喱怎么做

隔夜冷咖喱的做法
我用的鸡腿和鸡膀根 去骨 切块
在细头用刀划一圈 然后把肉翻出来 割掉
鸡骨头不要扔 一起腌

大蒜切碎 生姜切片（我是那种会在做菜之前把姜挑出来的人...所以切片方便 爱吃的同学可以切丝 更好入味 姜是好东西）加到鸡肉里 加上现磨黑胡椒 白胡椒粉 盐 糖 香料 拌匀盖上盖子放冰箱一夜

等鸡肉一觉睡醒之后 准备炒制的配料 独头蒜一分四 洋葱土豆胡萝卜切块
一小块黄油热锅 放洋葱 炒软乘出 留着煮
一块黄油 炒胡萝卜微微变色 下土豆 炒到用筷子能戳动土豆 乘出
一块黄油 炒腌制的鸡肉 炒到变色 鸡肉边有点焦焦的 放配料（炒好的土豆胡萝卜）然后加盐 黑胡椒 继续翻炒几下 加椰汁和洋葱 开锅以后加咖喱块 慢慢煮一会 用勺子翻搅 不用加别的 自己会有浓稠度
煮好的咖喱装盆 恩你们没看错 我做了一盆~\(≧▽≦)/~ 最好是那种铝制的 凉的快 基本凉了以后就可以放冰箱了 其实家里阴面如果不那么热放在窗台上最好

当咖喱一觉醒来 我们做好一锅热气腾腾的米饭 放上自己觉得足以的咖喱 骨头神马的顺手啃了吧 好吃 真的 然后把咖喱彻底拌入米饭里 这时候两者都变得温热 开吃吧您内！

主料

鸡胸肉300g     土豆1个     

胡萝卜1根     咖喱块100g     

花生酱30g     牛奶15ml     

洋葱1个     

辅料      

淀粉10g     料酒少许     

黑胡椒5g     盐5g     

油15ml     

隔夜咖喱的做法步骤：

1. 鸡胸肉切小块，放入容器，加淀粉，料酒，黑胡椒，少许盐腌制。

2. 土豆胡萝卜切小块，备用。

3. 锅内热少许油，将土豆和胡萝卜丁加入翻炒，闻到土豆香味即可出锅，一旁备用。

4. 锅内倒入清水，没过土豆胡萝卜块，加入咖喱块、适量盐，加盖，小火炖煮十分钟。

5. 开盖加入鸡肉块，洋葱圈，加一勺花生酱、少许牛奶，大火收汁一分钟，期间不断搅动咖喱，以防粘锅。

6. 将做好的咖喱，配上热腾腾的白米饭，大汗淋漓的开吃吧！

小贴士：

1.可尝试在第五步加入少许的咖啡粉和巧克力，会让咖喱有意想不到的香醇。

2.咖喱可适当多煮一些，第一天剩余下来的咖喱，晾凉后记得保鲜膜敷好存冰箱。耐心等待一晚，隔夜咖喱会更甘甜入味。(品略图书馆 http://www.pinlue.com/ ，转载请注明)