豇豆炒牛肉末怎么做

主料牛肉200g酸豇豆200g辅料油适量盐适量葱少许姜少许蒜少许花椒粉少许酱油少量味精少许
步骤
酸豇豆炒牛肉末的做法步骤11.牛肉洗净后放案板上剁成肉末。
酸豇豆炒牛肉末的做法步骤22.剁好的肉末放小碗里，加入少量的盐、酱油、花椒粉拌匀后腌制一会。
酸豇豆炒牛肉末的做法步骤33.准备一些酸豇豆。
酸豇豆炒牛肉末的做法步骤44.葱姜蒜切末备用。
酸豇豆炒牛肉末的做法步骤55.炒锅倒油烧热，下葱姜蒜末炒出香味。
酸豇豆炒牛肉末的做法步骤66.放入牛肉末翻炒熟。
酸豇豆炒牛肉末的做法步骤77.放入酸豇豆翻炒均匀。
酸豇豆炒牛肉末的做法步骤88.调入少量的酱油、味精翻炒均匀即可。
小贴士
剁好的牛肉末略腌制一会再炒这样容易入味而且不易炒老。

豇豆末炒牛肉末的做法步骤

1
用盐和花椒胡椒腌制牛肉末，最后放点油一起腌制十分钟

2
大蒜切碎

3
红辣椒切碎

4
豇豆切碎

5
放入牛肉用油爆香后放入辣椒和大蒜一起鞭炒

6
放入豇豆一起鞭炒

7
最好放入一勺和一勺豆豉

8
快熟滴时候放点葱

9
出锅

牛肉洗净后放案板上剁成肉末。 剁好的肉末放小碗里，加入少量的盐、酱油、花椒粉拌匀后腌制一会。准备一些酸豇豆。葱姜蒜切末备用。炒锅倒油烧热，下葱姜蒜末炒出香味。放入牛肉末翻炒熟。放入酸豇豆翻炒均匀。调入少量的酱油、味精翻炒均匀即可。