饭店五常是什么

五常法源于五个日本字(Seiri意为整理,Seiton意为整顿，Seiso意为清扫,Seiketsu意为清洁,Shitsuke意为修养),全部是 “S”带头的字，所以它也称为5-S。1994年香港人何广明教授始创的概念--五常法。何广明教授在日本研究优秀企业的时候，发现5-S在其中所起的巨大作用。1994年，他整理出了基于5-S的优质管理方法，那就是五常法，即“常组织”、“常整顿”、“常清洁”、“常规范”、“常自律”，它是一个由内向外，由人到物、由软件到硬件、由理论到实践、由制度到流程、由考评到自省的完整的管理体系。
五常法是用来维持品质环境的一种有效技术，是一种能协助企业建立持续改善文化及良好品质环境的技术，是一种低成本管理方法；能有效帮助企业资源增值、开源节流，更能改善企业产品及服务的安全（S）、卫生（H）、品质（Q）、效率（P）、形象（I）及竞争力；不单可改善工作环境，更可改善人的思考过程、令人养成良好的自律性。

五常管理法的中、英名词和内容

英文 中文 内容
Structurise 常组织 抛掉不需要东西或回仓和制度工作计划表等
Systematise 常整顿 所有东西都有名和家、30秒内就可找到
Sanitise 常清洁 个人清洁责任的划分及认同和环境整洁等
Standardise 常规范 安全、卫生、服务、菜品标准、设备操作等
Self-discipline 常自律 履行个人职责 (包括优良环境、问责、守时和遵守专业守则工作等)

老韩香狗肉馆
特色：特别干净，盘大，有滋味，老板特别实在。
地址：五常南二道街农行对过