主料：鸡肉1块、榴莲1块、红枣4粒、枸杞12粒
调料：盐适量、味精适量
做法步骤：
1.枸杞、红枣洗干净，红枣去核。
2.全部倒进锅里，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮末，小火慢煮60分钟左右。
3.煮好的汤里加入适量的盐和味精就可以关火出锅了。
4.榴莲肉鸡汤就煮好啦。
5.成品图。
原料：老鸭肉大约1斤，二指宽的榴莲壳五六片，生姜片3片，料酒、盐各适量。
做法步骤：
1、将整块的老鸭肉撕掉鸭皮，肉斩成小块，鸭皮也切成小块。
2、烧一锅加了生姜片的开水，分别下入鸭皮和鸭肉焯一下，捞出沥水。
3、炒锅倒适量油烧热，先放入鸭皮炒出肥油，再下入鸭肉爆炒几下，加料酒炒出香味。
4、倒入足量的冷水烧开并打去浮沫，倒入砂锅，加生姜片和榴莲壳小火煲1小时以上，放盐调味即成。
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