黑莓8700不知道怎么用，还有怎么能删除掉桌面图标呢

你要的回答不是一两句话能说清的，如果真的对黑莓手机感兴趣，建议去泡泡相关论坛或者周围有黑莓老手的话咨询下当面教你。
你最初的问题主要是要下一个黑莓的桌面管理软件安装在电脑上，然后连接手机和电脑，打开电脑上的黑莓桌面管理器操作（直接在黑莓手机里删除软件也可以，具体可以论坛查询下）。
你补充的问题就是进option-security option-memory cleaning操作就行。

对于使用黑莓这类智能机的新手，建议还是下个使用说明看看比较好，因为它的使用不是一两句话就能说清楚的。
比如删除播放器的问题，进入手机选项，高级选型 -应用程序 里面找到播放器程序的模块 点黑莓键 选择删除就可以了
当然要使用桌面管理器就更加方便了 在论坛52blackberry中找到游戏或者应用程序，解压后使用桌面管理器安装就可以了 如需帮助 加275088948

需要桌面管理器，建议用4.7，你百度一下吧，黑莓桌面管理器4.7

删除桌面图标必须是先删除程序，两者是一体的。删除方法，可以用桌面管理器，也可以通过以下方法：选项-高级-所有程序-按滚轮，里面有个删除。至于其他的使用，去论坛看看吧，有很详细的教程。
至于清理垃圾什么的，去论坛里下载内存清理程序吧，都有8700适用的。多找找，就都明白了。