田基黄煲鸡脚的做法
原料:田基黄60克(鲜品120克),木香6克,鸡蛋2只。
田基黄煮鸡蛋的做法
上述3物加水适量同煮,待蛋熟后剥壳,再煮片刻饮汤食蛋。每日1次,连服数日。
田基黄煮鸡蛋的功效:清热解毒,利水除湿,滋阴养肝。
适用:湿热中阻型慢性肝炎
主料
鸡脚
300g
花生
80g
眉豆
80g
辅料
新会陈皮
1/3个
姜
3片
盐
适量
料酒
适量
步骤
1.花生和眉豆,陈皮先洗净,再用清水泡约一小时左右;
2.鸡脚洗净,剪掉指甲;
3.锅中煮开水,放入姜片和料酒,把鸡脚下锅焯一分钟左右,再用清水洗净;
4.汤煲中注入约800ml的清水煮开,然后下姜片,陈皮,花生,眉豆以及鸡脚,大火煮开后转小火煲约一个半小时;
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