请问在家怎么制作蓝莓酒呢？

用料：瓶子，蓝莓，冰糖，酒。准备个无水瓶子，切记一定要无水，否则蓝莓发酵过程中很容易感染导致失败的，用冰糖铺底，蓝莓酸度高，加冰糖泡出来果味会比较浓郁，然后放入洗干净晾干的蓝莓果，倒白酒盖过蓝莓即可，注意瓶子里一定要留空间，否则发酵过程中会漫出来的，基酒要用粮食酒，推荐谷养康泡酒专用酒，这家是无添加粮食酒品牌，京东上有卖。

泡这款蓝莓酒，和其他水果酒不同的地方是，蓝莓我没有洗。其他水果泡酒，一定要清洗干净并且不能沾着水，不然容易坏。另外不洗的，还有杨梅烧酒，要用度数高的烈酒泡，基本上有什么虫子细菌也能被杀死。我妈告诉我泡杨梅烧酒不要洗。
这次用的是非常好的有机农场里自种的蓝莓，我还去采摘了，吃得很放心，直接带着白霜泡进酒里（蓝莓表面白色的一层果霜，成分是果糖，如果要用发酵法做蓝莓酒或葡萄酒，果实表面这层白霜就是最重要的天然发酵剂了）。
泡水果酒真的是一件很随性的事情，别问多少蓝莓多少糖多少酒、用XX酒可以不可以了。都可以！味道嘛，还是取决于你用什么酒。你要是用度数特别高的酒，比如二锅头、伏特加什么的，那泡出来的当然就会很烈，可以兑饮料、苏打水、加冰块喝。
如果你用的是度数比较低的酒，比如日本清酒，建议在一个月以后转移到冰箱里去保存。
冰糖的量一般是蓝莓的1/3吧。酒推荐用无色透明的粮食酿造的酒。