市场上的猴头菇类的饼干似乎非常多，哪家才是正宗的？

江中猴姑饼干，是江中集团于2013年9月推出的一款由猴头菇制成的饼干。江中集团选猴头菇做原料，以制药的标准研发生产出江中猴姑饼干。这是市场上第一款主打“养胃”功效的饼干。

江中猴姑饼干由猴头菇制成。猴头菇又名猴头，味香鲜美，与熊掌、鱼翅、海参并称“四大名菜”，并有“山珍猴头、海味燕窝”之称。

猴头菇本质上是菌类食品，有着增强抵抗力和免疫力的功效，与其他菌类的功效大体相似。

猴姑饼干都是食品，并非保健品。保健食品强调具有特定保健功能，具有规定的食用量，且根据其保健功能的不同，具有特定适宜人群和不适宜人群，而其他食品一般不进行区分。该产品为普通食品，并不是药物，也不是保健食品。

扩展资料：

江中集团声明中称,“猴头菇作为食材,是美味菜肴。作为药材,在《中华人民共和国卫生部药品标准》的第15册第207页中明确记载:“猴姑片为猴头菇经加工制成,具有养胃和中的功效,用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗”。

《中华人民共和国卫生部药品标准》是我国药品的法典,故江中猴姑饼干中的猴头菇成为有养胃功效是有依据的。

参考资料来源：中国经济网-江中回应:猴姑饼干中猴头菇成分确实能养胃

江中猴姑饼干才是正宗的猴姑饼干，其余都是山寨的。据央视报道，山寨品牌的价格非常便宜，但猴头菇价格昂贵，所以这些山寨货不可能添加足量猴头菇，更没有养胃功效。只有“江中猴姑饼干”是知名药企江中集团诚信出品，添加了足量猴头菇，真正具备养胃功效。
目前，江中集团已对多个山寨猴头菇饼干厂商提起了法律诉讼，希望借此规范猴头菇饼干市场，坚决捍卫消费者的合法权益。也请广大消费者在购买时认准“江中猴姑饼干”。

　　谈不上正宗不正宗，重点是这个产品噱头大于实际的价值。
　　猴菇饼干是由一家以生产咽喉保健产品著称的公司首先推出的，而后遍地开花，都主打猴头菇可以养胃、提高免疫力这张牌，而虚高的价格以及模模糊糊的含量却很难让消费者买账。结果这几年“玩”跨界的结果证明，除了主营业务外，这家猴头菇饼干始作俑者所涉足的其余领域全部一败涂地。
　　所以对猴头菇饼干来说，讨论正宗不正宗意义不大，关键是玩概念怎么能和实实在在做产品结合起来。